單項(xiàng)選擇題我國(guó)膳食指南建議優(yōu)先選擇的肉類是哪項(xiàng)？（）
A.魚(yú)蝦蟹貝
B.豬牛羊肉
C.雞鴨鵝肉
D.以上三類都一樣
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1.單項(xiàng)選擇題以下哪種食物不屬于雜豆類？（）
A.鷹嘴豆
B.綠豆
C.黃豆
D.蠶豆
2.單項(xiàng)選擇題同等重量下，以下哪種食物中蛋白質(zhì)含量更豐富？（）
A.全谷物
B.細(xì)谷物
C.雜豆類
D.薯類
3.單項(xiàng)選擇題以下哪種食物不屬于全谷物？（）
A.玉米
B.燕麥
C.紅豆
D.薏米
4.單項(xiàng)選擇題以下哪種食物屬于主食？（）
A.黃豆
B.紅豆
C.黑豆
D.青豆
最新試題
孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀，是由于缺乏（）而引起。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型：判斷題
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和（）進(jìn)行定義。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型：判斷題
某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣，是一門(mén)近代才有的科學(xué)。
題型：判斷題
（）通過(guò)調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu)，參與DNA的生物合成，是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題