單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食品理化檢驗(yàn)和營養(yǎng)成分分析時，不同食品的采樣方法有所不同，對車、船散裝或糧倉堆放的大量固體食品，其采樣方法應(yīng)為（）。

A.表面十點(diǎn)采樣
B.兩層五點(diǎn)采樣
C.三層五點(diǎn)采樣
D.中層三點(diǎn)采樣
E.底層三點(diǎn)采樣


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1.單項(xiàng)選擇題液體吸收管在采樣之后到分析之前，應(yīng)采用哪種保存樣品的方法（）。

A.密封吸收管進(jìn)出氣口，放在現(xiàn)場，低溫避光保存
B.密封吸收管進(jìn)出氣口，離開現(xiàn)場，低溫避光保存
C.不密封吸收管進(jìn)出氣口，離開現(xiàn)場，低溫避光保存
D.密封吸收管進(jìn)出氣口，離開現(xiàn)場，常溫保存
E.不密封吸收管進(jìn)出氣口，放在現(xiàn)場，低溫避光保存

3.單項(xiàng)選擇題用原子吸收光譜法測定生物材料中微量鎘時，通常選擇哪種分析線（）。

A.第一激發(fā)態(tài)與第二激發(fā)態(tài)之間發(fā)射的共振線
B.第一激發(fā)態(tài)與基態(tài)之間發(fā)射的共振線
C.第三激發(fā)態(tài)與基態(tài)之間發(fā)射的共振線
D.第二激發(fā)態(tài)與基態(tài)之間發(fā)射的共振線
E.第一激發(fā)態(tài)與第三激發(fā)態(tài)之間發(fā)射的共振線

4.單項(xiàng)選擇題毛細(xì)管色譜柱的柱容量小、出峰快，因此要求（）。

A.瞬間注入大量樣品
B.瞬間注入極小量樣品
C.緩慢注入極小量樣品
D.緩慢注入大量樣品
E.進(jìn)樣速度