問答題小明的媽媽用食用油炸油條時,油的溫度約為200℃。她不小心把幾滴水濺到了油鍋里,出現(xiàn)了“油花四濺”的現(xiàn)象。請解釋這個現(xiàn)象。
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最新試題
關(guān)于溶膠的ξ電位,下列說法不正確的是()。
題型:單項選擇題
電導滴定可用于酸堿中和、沉淀反應(yīng)等,當溶液渾濁或有顏色而不便使用指示劑時,此方法將更有效。
題型:判斷題
在有機溶劑中的蔗糖水解反應(yīng),其半衰期與起始濃度成反比,在水中的水解反應(yīng),其半衰期與起始濃度無關(guān)。兩實驗事實無誤,卻相互矛盾。化學動力學無法解釋這種實驗現(xiàn)象。
題型:判斷題
試判斷標準態(tài),298.15K時,該反應(yīng)的方向。
題型:問答題
試判斷標準態(tài),500K時,該反應(yīng)的方向。(ΔCp.m =0)
題型:問答題
某反應(yīng)為一級反應(yīng),在167℃,230秒時有90%的反應(yīng)物發(fā)生了反應(yīng),在127℃,230秒時有20%的反應(yīng)物發(fā)生了反應(yīng),試計算:(1)反應(yīng)的活化能。(2)在147℃時,反應(yīng)的半衰期是多少?
題型:問答題
膠體分散體系有巨大的表面及高分散度是熱力學不穩(wěn)定體系,為什么它們又能在一定時期內(nèi)穩(wěn)定存在?
題型:問答題
化學電池不可逆放電時,其吉布斯自由能降低與所做功的關(guān)系為()。
題型:單項選擇題
人工降雨的原理是什么?為什么會發(fā)生毛細凝聚現(xiàn)象?
題型:問答題
通過測定患者某組織的蛋白質(zhì)電泳圖可初步判斷該組織是否有病變。
題型:判斷題