A、恒化器培養(yǎng)
B、恒能器培養(yǎng)
C、恒濁器培養(yǎng)
D、恒溫器培養(yǎng)
E、恒流器培養(yǎng)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、碳平衡
B、氮平衡
C、基質(zhì)平衡
D、氧平衡
E、氫平衡
A、菌絲形態(tài)
B、菌絲濃度
C、溶解氧濃度
D、黏度
E、產(chǎn)物濃度
A、攪拌
B、空氣流速
C、發(fā)酵液理化性質(zhì)
D、泡沫
E、發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)
A、磷
B、鉀
C、鉛
D、銅
E、鋅
A、空氣系統(tǒng)
B、蒸汽系統(tǒng)
C、補(bǔ)料系統(tǒng)
D、種子系統(tǒng)
E、連消系統(tǒng)
最新試題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。
麥汁進(jìn)罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應(yīng)()。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。