單項選擇題下列屬于工業(yè)生產(chǎn)制備大量無菌空氣的方法是()
A、熱滅法
B、化學(xué)滅菌
C、靜電除菌
D、介質(zhì)過濾除菌
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1.單項選擇題無菌空氣就是指不含油微生物()的空氣
A、菌體
B、菌絲
C、芽孢
D、細(xì)胞
2.單項選擇題菌種代謝緩慢的原因分析不正確的是()
A、空氣溫度偏低
B、局部燙傷
C、培養(yǎng)基材料質(zhì)量差
D、無機(jī)磷含量高
3.單項選擇題我國生產(chǎn)的放線菌源抗生素中,土霉素、金霉素屬于()
A、安莎類
B、大環(huán)內(nèi)酯類
C、氨基糖苷類
D、四環(huán)素
4.單項選擇題二戰(zhàn)期間,英美科學(xué)家在__發(fā)現(xiàn)青霉素的基礎(chǔ)上進(jìn)行研究,提高了產(chǎn)量()
A、cagniard
B、schwann
C、kuting
D、fleming
5.單項選擇題從自然界分離獲得的菌株,一般保羅采樣、增值培養(yǎng)、純種分離和()
A、異常分析
B、性能檢測
C、選育
D、誘變育種
最新試題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
麥汁進(jìn)罐時,當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
題型:多項選擇題
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題