填空題

凝固劑是中國傳統(tǒng)豆制品生產(chǎn)不可缺少的輔料，它可以分為（）和（）及（）凝固劑。

答案： 鹽類；酸類；復合型
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

凝固劑是中國傳統(tǒng)豆制品生產(chǎn)不可缺少的輔料，常用的凝固劑有（）、（）、（）以及（）
答案： 石膏；鹵水；葡萄糖酸內(nèi)酯；復合凝固劑
微信掃碼免費搜題