問答題凝膠糖果在保存期內(nèi)有哪些質(zhì)變?
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.問答題簡述有機酸的加工特性
3.名詞解釋氮溶解指數(shù)
4.填空題糖水梨罐頭采用()排氣方法。
5.單項選擇題下列物質(zhì)中,與果實的軟硬程度和脆度有關的是(())
A、纖維素
B、半纖維素
C、丹寧
D、果膠
最新試題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是()
題型:單項選擇題
點位突變技術用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的,突變的個數(shù)也是預知的。
題型:判斷題
目前蛋白改性技術主要用于()的改造。
題型:單項選擇題
雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術獲得?()
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型:判斷題
動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充()。
題型:單項選擇題
細胞工程研究范疇包括()
題型:多項選擇題
實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比,()。
題型:多項選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了()。
題型:多項選擇題
下列屬于轉基因食品直接危害的是()
題型:單項選擇題