問(wèn)答題簡(jiǎn)述外部溝通的對(duì)象及溝通的主要目的。
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1.問(wèn)答題中小型企業(yè)在什么情況下可使用外部制定的前提方案和HACCP計(jì)劃？
4.單項(xiàng)選擇題組織在每次控制措施設(shè)計(jì)、重新設(shè)計(jì)（）
A.應(yīng)對(duì)危害分析前的規(guī)定信息（即產(chǎn)品特性描述等）進(jìn)行更新
B.必要時(shí)對(duì)HACCP計(jì)劃進(jìn)行修正
C.必要時(shí)對(duì)組成操作性前提方案的程序和指導(dǎo)書(shū)進(jìn)行修正
D.以上都對(duì)
5.單項(xiàng)選擇題為控制危害，食品廠在建立體系時(shí)對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施實(shí)施了改造，建立了HACCP計(jì)劃修補(bǔ)了操作性前提方案。此時(shí)食品廠采取的措施組合是：（）
A.HACCP計(jì)劃和操作性前提方案
B.HACCP計(jì)劃和前提方案
C.HACCP計(jì)劃和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）
D.以上都不對(duì)
最新試題
審核員評(píng)價(jià)組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖，適應(yīng)這一場(chǎng)景的標(biāo)準(zhǔn)條款是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
特殊審核包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管理體系認(rèn)證工作中，啟動(dòng)文件審核的時(shí)間為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對(duì)食品安全管理體系負(fù)責(zé)（）人員進(jìn)行培訓(xùn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與受審核方一起評(píng)審不符合的目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝膠，則樣品可能是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題