單項選擇題氫化油產(chǎn)生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等風(fēng)險，世界各國已紛紛限制，但（）卻在大規(guī)模、無限制地使用。
A.丹麥
B.法國
C.美國
D.中國
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1.單項選擇題胰島素依賴型糖尿病多發(fā)生于青少年；（）糖尿病多發(fā)生于40歲以后，占糖尿病總?cè)藬?shù)80%～90%，發(fā)病前多肥胖。
A.I型
B.II型
C.妊娠期
D.其他特殊類
2.單項選擇題在室溫下呈半固態(tài)的天然油脂，常常富含（），適量攝入有益健康。
A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.反式脂肪酸
3.單項選擇題“散裝白酒”引起中毒，主要是其（）含量超過食品標準所致。
A.甲醇
B.甲醛
C.甲酸
D.乙醇
4.單項選擇題在人體中，（）被稱作“血管清道夫”；血液中一定濃度的該蛋白，可有效防止和延緩抗動脈粥樣化的發(fā)生。
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.極低密度脂蛋白
5.單項選擇題瑞典科學(xué)家研究表明，長期大量服用（），將導(dǎo)致壽命大大縮短。
A.VA和VE
B.VA和VD
C.VD和VE
D.VE和VB1
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《消防員職業(yè)健康標準》對消防員職業(yè)健康的哪些方面做了規(guī)定？（）
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