單項(xiàng)選擇題

在室溫下呈半固態(tài)的天然油脂，常常富含（），適量攝入有益健康。

A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.反式脂肪酸

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單項(xiàng)選擇題

“散裝白酒”引起中毒，主要是其（）含量超過食品標(biāo)準(zhǔn)所致。

A.甲醇
B.甲醛
C.甲酸
D.乙醇

單項(xiàng)選擇題

在人體中，（）被稱作“血管清道夫”；血液中一定濃度的該蛋白，可有效防止和延緩抗動(dòng)脈粥樣化的發(fā)生。

A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.乳糜微粒
D.極低密度脂蛋白