單項選擇題如果每天步行12500步以上，其身體活動水平為（）。
A.身體活動水平低
B.較活躍狀態(tài)
C.活躍狀態(tài)
D.高度活躍狀態(tài)
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1.單項選擇題使用皮褶厚度計測量皮褶厚度一般需要在同一部位測量（），取平均值為測量結(jié)果。
A.2次
B.3次
C.4次
D.5次
2.單項選擇題使用記賬法調(diào)查家庭膳食營養(yǎng)時（）。
A.要求伙食賬目完善、數(shù)據(jù)可靠
B.要求提供每次購物的發(fā)票
C.伙食賬目不需要完整
D.伙食賬目不需要連續(xù)
3.單項選擇題記賬法是指調(diào)查對象或研究者稱量記錄一定時期內(nèi)的食物消耗總量，研究者通過這些記錄并根據(jù)同一時期進餐人數(shù)，就能計算出每人每天各種食物（）。
A.實際攝入量
B.平均攝入量
C.最低攝入量
D.最高攝入量
4.單項選擇題不是引起蛋白質(zhì)變性的化學(xué)因素是（）。
A.無機鹽
B.表面活性劑
C.pH
D.機械剪切使氣泡進入并被蛋白質(zhì)分子吸附
5.單項選擇題維生素C缺乏發(fā)病比較緩慢，一般需要（）才出現(xiàn)癥狀。
A.1-2個月
B.3-4個月
C.5-6個月
D.7-8個月
最新試題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標是（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：單項選擇題
哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
對于青少年的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標是（）
題型：單項選擇題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項選擇題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型：判斷題