單項(xiàng)選擇題卡本內(nèi)蘇維翁（CABERNETSAUVIGNON）它是世界著名的（）品種。
A、白葡萄
B、黑葡萄
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1.單項(xiàng)選擇題按糖度分類，香檳的甜度分為（）等級。
A、4個
B、5個
C、6個
2.單項(xiàng)選擇題五糧液是非常典型的（）白酒。
A、清香型
B、濃香型
C、醬香型
3.單項(xiàng)選擇題德國用于生產(chǎn)葡萄酒的品種以（）為主
A、白葡萄
B、紅葡萄
4.單項(xiàng)選擇題意大利葡萄酒的分級制度從1963年開始，一共分為（）個等級。
A、4個
B、5個
C、6個
5.單項(xiàng)選擇題德國高級優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒（QMP）依成熟程度分為（）等級。
A、5個
B、6個
C、7個
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
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常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
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調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
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決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
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水瓶為玻璃制品，用于盛水。
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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