單項選擇題膽石癥患者（）。
A.高脂肪、低膽固醇膳食
B.不用限制膽固醇攝入
C.膽固醇應(yīng)限制在每日300mg以下
D.嚴(yán)格限制膽固醇攝入，每日100mg以下
E.低膽固醇、低碳水化合物膳食
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1.單項選擇題男性，40歲，聚餐后突發(fā)持續(xù)性中上腹疼痛，伴有左腰、左背、左肩部的牽涉痛，入院檢查血清淀粉酶水平升高，診斷為急性胰腺炎急性期，此時應(yīng)采取的營養(yǎng)支持措施為（）。
A.胃腸外營養(yǎng)
B.低脂肪半流質(zhì)飲食
C.清流質(zhì)
D.勻漿膳
E.要素膳
2.單項選擇題肝衰竭患者液體攝入量（）。
A.通常參考前一日排出量，一般500ml
B.通常參考前一日排出量，一般100ml
C.通常參考前一日排出量，一般300ml
D.通常參考前一日排出量，一般200ml
E.通常參考前一日排出量，一般1000ml
3.單項選擇題不屬于抗脂肪肝因子的氨基酸是（）。
A.纈氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.蘇氨酸
E.賴氨酸
4.單項選擇題膽囊疾病患者術(shù)后膳食調(diào)配（）。
A.增加蘿卜、黃豆的攝入
B.控制水的攝入
C.適當(dāng)補(bǔ)充牛奶
D.減少辛辣食物和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品
E.增加膳食纖維的攝入
5.單項選擇題促進(jìn)脂肪肝形成的有關(guān)因素包括（）。
A.蛋白質(zhì)攝入過多
B.碳水化合物攝入過多
C.脂蛋白合成增多
D.肝內(nèi)形成的甘油三酯增多或氧化減少
E.進(jìn)入肝臟的脂肪酸過少