單項(xiàng)選擇題不屬于抗脂肪肝因子的氨基酸是（）。

A.纈氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.蘇氨酸
E.賴氨酸


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1.單項(xiàng)選擇題膽囊疾病患者術(shù)后膳食調(diào)配（）。

A.增加蘿卜、黃豆的攝入
B.控制水的攝入
C.適當(dāng)補(bǔ)充牛奶
D.減少辛辣食物和刺激性強(qiáng)的調(diào)味品
E.增加膳食纖維的攝入

2.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)脂肪肝形成的有關(guān)因素包括（）。

A.蛋白質(zhì)攝入過(guò)多
B.碳水化合物攝入過(guò)多
C.脂蛋白合成增多
D.肝內(nèi)形成的甘油三酯增多或氧化減少
E.進(jìn)入肝臟的脂肪酸過(guò)少

3.單項(xiàng)選擇題需要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入量的疾病是（）。

A.傷寒
B.肝硬化
C.脂肪肝
D.肝性腦病
E.潰瘍性結(jié)腸炎

4.單項(xiàng)選擇題慢性胰腺炎急性發(fā)作期的營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）。

A.禁食24小時(shí)
B.禁食48小時(shí)
C.禁食不少于3天
D.禁食，待病情緩解后，給予高碳水化合物、低脂半流質(zhì)膳食
E.少量多餐

5.單項(xiàng)選擇題女，45歲，誤服濃硫酸引起食管損傷，瘢痕粘連增生引起食管狹窄，首選營(yíng)養(yǎng)支持方法（）。

A.周圍靜脈營(yíng)養(yǎng)
B.中心靜脈營(yíng)養(yǎng)
C.經(jīng)腸營(yíng)養(yǎng)
D.直腸營(yíng)養(yǎng)
E.經(jīng)口少量進(jìn)食流食