單項選擇題以下不符合老年人營養(yǎng)需要特點的是()。
A.能量攝入量應高于成年人
B.碘的攝入量應高于成年人
C.鐵的攝入量應高于成年人
D.鈣的攝入量應高于成年人
E.維生素的攝入量應高于成年人
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1.單項選擇題運動員在常溫下訓練時無機鹽的供給量應該()。
A.略高于正常人
B.明顯高于正常人
C.略低于正常人
D.明顯低于正常人
E.與正常人一致
2.單項選擇題長期接觸含游離SiO2粉塵可引起()。
A.塵肺
B.硅肺
C.煤肺
D.煤硅肺
E.石棉肺
3.單項選擇題胚乳中含量最多的是()。
A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素
E.無機鹽
4.單項選擇題在對蛋進行加工烹調時,下列說法正確的是()。
A.油煎和油炒對蛋的營養(yǎng)素破壞較大
B.烹調過程中的加熱具有殺菌作用,但是會降低其消化吸收
C.一般的烹調加工方法,如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋,除維生素B少量損失外,對其他營養(yǎng)成分影響不大
D.生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶,有利于蛋白質的消化吸收
E.提倡生吃鮮蛋
5.單項選擇題3~6歲小兒的膳食安排錯誤的是()。
A.食物多樣,粗細糧交替
B.不宜多食刺激性食物
C.食物應軟硬適中
D.葷素菜搭配
E.早、中、晚與家人一起有規(guī)律地進餐3次
最新試題
胎兒大腦發(fā)育的關鍵時期為()。
題型:單項選擇題
蛋黃中含量較高的營養(yǎng)素不包括()。
題型:單項選擇題
母親攝入的蛋白質變成乳汁中的蛋白質的轉換率約為()。
題型:單項選擇題
獼猴桃中含量多的維生素是()。
題型:單項選擇題
某孕婦,半月前偶然發(fā)生小腿抽筋,偶有手部抽搐,最可能的原因是缺少()。
題型:單項選擇題
下列選項中,食物中毒現場調查不包括()。
題型:單項選擇題
一般認為嬰兒體內淀粉酶發(fā)育成熟的最早時間是出生后()。
題型:單項選擇題
該有毒成份含量最多的部位是() 。
題型:單項選擇題
大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
對某一單位消耗的食物全部稱重屬于()。
題型:單項選擇題