A.LD50 B.聯(lián)合急性中毒 C.一次最大耐受量實驗 D.以上均是 E.以上均不是
A.有機砷毒性大于無機砷 B.主要來源于農(nóng)藥及工業(yè)三廢 C.毒性強弱與其價態(tài)有關(guān) D.毒性強弱與其存在形式有關(guān) E.急性砷中毒主要是胃腸炎癥狀
A.改善生長發(fā)育 B.增強免疫力 C.抗氧化 D.輔助降血壓 E.增高
A.發(fā)酵膨化食品 B.生產(chǎn)微生物代謝產(chǎn)品 C.用于食用醋的生產(chǎn) D.培養(yǎng)微生物菌體 E.酸奶
A.使用禁用的食品添加劑 B.超出規(guī)定范圍使用食品添加劑 C.超出規(guī)定限量 D.使用工業(yè)級代替食品級的添加劑 E.以上都是
A.發(fā)酵法 B.輻照保藏法 C.高溫滅菌法 D.微波殺菌法 E.熏制法
最新試題
食品添加劑硫磺屬于（）。
在HACCP體系中對關(guān)鍵控制點采取有效手段進行干預(yù)的過程稱為（）。
牲畜宰殺后最適宜食用的時間是在（）。
食品良好生產(chǎn)規(guī)范的縮寫為（）。
下列哪種食品添加劑可以用于防腐（）。
搪瓷和陶瓷食品容器的主要衛(wèi)生問題是（）。
食品防腐劑不包括（）。
食品中水分活性通常表示為（）。
（）是葡萄糖耐量因子的組成部分。
化學保鮮劑按保鮮機理的不同，可分為（）。