單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是有機(jī)磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)（）。

A.腎臟損傷
B.抑制膽堿酯酶活性
C.肝臟損傷
D.血液系統(tǒng)障礙
E.致癌性


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1.單項(xiàng)選擇題毒蕈中毒的常見原因（）。

A.加熱不徹底
B.未加堿破壞有毒成分
C.誤食
D.有害化學(xué)物質(zhì)污染
E.不恰當(dāng)?shù)谋２胤椒?/p>

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于河豚毒素表述不正確的是（）。

A.鹽腌或日曬不能破壞該毒素
B.一種很強(qiáng)的神經(jīng)毒素
C.對熱穩(wěn)定
D.引起的中毒潛伏期較長
E.主要存在于卵巢

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種產(chǎn)品易引起副溶血性弧菌食物中毒（）。

A.蛋制品
B.海產(chǎn)品
C.乳制品
D.禽類食品
E.腌菜

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)會出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒（）。

A.葡萄球菌腸毒素
B.霉變甘蔗
C.亞硝酸鈉
D.四季豆
E.椰毒假單胞菌