單項選擇題食物中黃曲霉毒素污染嚴重的地區(qū)，居民中（）。
A.乳腺癌高發(fā)
B.食管癌高發(fā)
C.肝癌高發(fā)
D.結(jié)腸癌高發(fā)
E.肺癌高發(fā)
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1.單項選擇題肉毒梭菌毒素主要侵犯（）。
A.肝臟
B.感覺神經(jīng)
C.腎臟
D.運動神經(jīng)
E.循環(huán)系統(tǒng)
2.單項選擇題以下哪項屬于革蘭陽性菌（）。
A.椰毒假單胞菌
B.腸炎沙門菌
C.肉毒梭菌
D.副溶血性弧菌
E.大腸桿菌
3.單項選擇題水分活性（Aw）降至何數(shù)值以下，一般真菌均不能生長（）。
A.0.7
B.0.9
C.1.1
D.0.8
E.1.0
4.單項選擇題從臨床表現(xiàn)來看，感染型與中毒型食物中毒最大的區(qū)別在于（）。
A.有無惡心、嘔吐
B.有無腹痛、腹瀉
C.病死率不同
D.有無體溫升高
E.潛伏期不同
5.單項選擇題關(guān)于單端孢霉烯族化合物敘述不正確的是（）。
A.具有細胞毒性
B.可由鐮刀菌產(chǎn)生
C.具有較強致癌作用
D.具有急性毒性
E.有致畸作用
最新試題
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為（）。
題型：單項選擇題
可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是（）。
題型：單項選擇題
引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是（）。
題型：單項選擇題
易被葡萄球菌污染的食物是（）。
題型：單項選擇題
赤霉病麥中毒屬于（）。
題型：單項選擇題
砷化物中毒有效解毒劑（）。
題型：單項選擇題
易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。
題型：單項選擇題
下列食物中毒發(fā)病率高但死亡率低的是（）。
題型：單項選擇題
下列各種菌引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的是（）。
題型：單項選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定嬰兒代乳食品（）。
題型：單項選擇題