單項(xiàng)選擇題阪崎腸桿菌在阪崎腸桿菌顯色培養(yǎng)基上菌落顏色應(yīng)呈（）。

A.黃色
B.藍(lán)色
C.褐色
D.藍(lán)綠色
E.紫紅色


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1.單項(xiàng)選擇題下列食品作沙門菌檢驗(yàn)時(shí)需要前增菌的是（）。

A.鮮肉
B.鮮蛋
C.凍肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D.鮮乳品
E.其他未經(jīng)加工食品

2.單項(xiàng)選擇題拖鞋的微生物檢測項(xiàng)目為（）。

A.細(xì)菌總數(shù)
B.總大腸菌群
C.糞大腸菌群
D.真菌和酵母菌
E.金黃色葡萄球菌

3.單項(xiàng)選擇題按照我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，測定化妝品菌落總數(shù)使用的培養(yǎng)基是（）。

A.營養(yǎng)瓊脂
B.卵磷脂吐溫-80營養(yǎng)瓊脂
C.伊紅亞甲藍(lán)瓊脂平板
D.虎紅培養(yǎng)基
E.BairdParker乎板

4.單項(xiàng)選擇題小腸結(jié)腸炎耶爾森菌的特性中，不正確的是（）。

A.動力26℃陽性，37℃陰性
B.尿素大都陽性
C.苯丙氨酸酶陰性
D.動力26℃陰性，37℃陽性
E.乳糖不發(fā)酵

5.單項(xiàng)選擇題在大腸埃希菌0157：H7／NM生化反應(yīng)特征中，下列生化反應(yīng)錯(cuò)誤的是（）。

A.硫化氫陰性
B.靛基質(zhì)陽性
C.氧化酶陰性
D.棉子糖發(fā)酵陰性
E.纖維二糖發(fā)酵陰性