單項選擇題

【A1/A2型題】老年人及心血管疾病患者宜選用（）。

A.豬肉
B.禽肉
C.羊肉
D.牛肉
E.豬肝

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單項選擇題

【A1/A2型題】在選擇蔬菜的品種時，最好多選綠色葉菜，因為它們含有較多的（）。

A.蛋白質
B.水
C.胡蘿卜素
D.碳水化合物
E.脂肪

單項選擇題

【A1/A2型題】咸味和（）可互相抵消。

A.酸味
B.甜味
C.辣味
D.苦味
E.以上均不是

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