單項選擇題為降低鉛作業(yè)人員鉛的吸收，不正確的營養(yǎng)措施是（）。
A.增加維生素C
B.多攝入果膠
C.脂肪供給量占總能量的25%以上
D.供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
E.增加葉酸攝入量
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1.單項選擇題長期從事航天工作的人員體內(nèi)脂肪代謝的主要改變是（）。
A.尿中酮體排出量減少
B.尿中酮體排出量增加
C.尿中3-甲基組氨酸排出量增加
D.尿中膽酸鹽排出量增加
E.尿中出現(xiàn)蛋白質(zhì)
2.單項選擇題對于航空航天人員，蛋白質(zhì)代謝的主要改變是（）。
A.分解代謝增強(qiáng)
B.分解代謝減弱
C.合成代謝增強(qiáng)
D.正氮平衡
E.合成代謝不變
3.單項選擇題下列膳食或營養(yǎng)素均對放射損傷有一定的防護(hù)作用，除了（）。
A.高蛋白膳食
B.高脂肪膳食
C.大豆及豆制品
D.維生素C、維生素B和葉酸
E.不飽和脂肪酸
4.單項選擇題下列食品對防治放射損傷較有作用的是（）。
A.酪蛋白
B.橄欖油
C.玉米粉
D.玉米粉與脫脂大豆混合
E.酪蛋白與玉米粉混合
5.單項選擇題以下不是接觸放射線工作人員的膳食營養(yǎng)保障措施的是（）。
A.提供適宜的營養(yǎng)素
B.供給有較好防治效果的食物
C.推廣保護(hù)性膳食
D.改進(jìn)烹調(diào)技術(shù)
E.加強(qiáng)個體防護(hù)