單項選擇題男性,2歲,在為其合理安排膳食時不應(yīng)選擇以下哪項()。
A.一日餐次為三餐二點
B.早餐安排一定量的糖類和蛋白質(zhì)的食物
C.晚飯后提供一次水果
D.睡前飲一杯加糖牛奶
E.每周吃一次動物血
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1.單項選擇題老年人的膳食應(yīng)多采用的烹調(diào)方法不包括()。
A.蒸
B.煮
C.焯
D.燉
E.熏
2.單項選擇題如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導(dǎo)致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒()。
A.維生素C
B.維生素A
C.維生素B1
D.維生素E
E.維生素D
3.單項選擇題轉(zhuǎn)化成脂肪少、代謝不需胰島素,適合老年人食用有的糖類是()。
A.果糖
B.海藻糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.乳糖
4.單項選擇題為了保持健康,60歲以上老年人每天的總脂肪攝入總量應(yīng)不超過()g。
A.30
B.35
C.40
D.50
E.60
5.單項選擇題合成1L乳汁,需要母體多攝入()kcal能量。
A.700
B.800
C.900
D.1000
E.1200