單項選擇題老年人的膳食應(yīng)多采用的烹調(diào)方法不包括（）。
A.蒸
B.煮
C.焯
D.燉
E.熏
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1.單項選擇題如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導(dǎo)致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒（）。
A.維生素C
B.維生素A
C.維生素B1
D.維生素E
E.維生素D
2.單項選擇題轉(zhuǎn)化成脂肪少、代謝不需胰島素，適合老年人食用有的糖類是（）。
A.果糖
B.海藻糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.乳糖
3.單項選擇題為了保持健康，60歲以上老年人每天的總脂肪攝入總量應(yīng)不超過（）g。
A.30
B.35
C.40
D.50
E.60
4.單項選擇題合成1L乳汁，需要母體多攝入（）kcal能量。
A.700
B.800
C.900
D.1000
E.1200
5.單項選擇題可降低血漿同型半胱氨酸濃度，有助于預(yù)防老年人動脈粥樣硬化的一組維生素是（）。
A.維生素A和維生素E
B.維生素C和維生素D
C.維生素B6和葉酸
D.維生素B1和維生素B6
E.維生素A和維生素C
最新試題
《中國居民膳食指南》中關(guān)于學(xué)齡兒童膳食的建議是（）。
題型：單項選擇題
《中國居民膳食指南》中關(guān)于幼兒膳食的建議是（）。
題型：單項選擇題
孕婦缺乏維生素A可引起新生兒（）。
題型：單項選擇題
4～6月齡嬰兒可添加（）。
題型：單項選擇題
孕期總能量需要增加，據(jù)估計孕期總能量應(yīng)增加（）。
題型：單項選擇題
缺乏維生素B6可使新生兒（）。
題型：單項選擇題
《中國居民膳食指南》中關(guān)于乳母膳食的建議是（）。
題型：單項選擇題
為預(yù)防嬰兒貧血，開始添加鐵強化谷物的時間是（）。
題型：單項選擇題
我國營養(yǎng)學(xué)會建議孕早期每日膳食應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量為（）。
題型：單項選擇題
孕期增加的總能量有多少用于脂肪和組織合成（）。
題型：單項選擇題