單項選擇題奶蛋白質(zhì)含量10~13g/L,并以乳清蛋白為主,與酪蛋白比值為60:40,且乳糖含量較高,此奶為()。
A.牛奶
B.羊奶
C.人奶
D.馬奶
E.強化奶
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1.單項選擇題學齡兒童一日三餐中,早餐和午餐的營養(yǎng)素供給量應(yīng)分別達到()。
A.全天推薦量的30%、45%
B.全天推薦量的35%、40%
C.全天推薦量的25%、35%
D.全天推薦量的30%、40%
E.全天推薦量的25%、45%
2.單項選擇題老年人膳食脂肪中飽和脂肪酸:不飽和脂肪酸:單不飽脂肪酸的比例應(yīng)為()。
A.1:1:1
B.1:2:1
C.1:2:2
D.2:2:1
E.2:1:2
3.單項選擇題兒童少年期膳食蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占膳食總能量的()。
A.12%~14%
B.15%~20%
C.55%~60%
D.25%~30%
E.30%~50%
4.單項選擇題中國營養(yǎng)學會建議,乳母膳食能量攝入量為每日增加()。
A.400kcal
B.450kcal
C.500kcal
D.550kcal
E.600kcal
5.單項選擇題以下為嬰兒配方奶粉的基本要求,但除外哪項()。
A.增加適量的α-亞麻酸
B.適當加入可溶性多糖
C.增加鈣、磷、鈉鹽
D.強化?;撬?br />
E.強化適量的維生素D