單項(xiàng)選擇題居民營養(yǎng)狀況調(diào)查與檢測的目的是為了了解掌握社會(huì)各人群某一時(shí)間橫斷面的營養(yǎng)狀況及其連續(xù)的動(dòng)態(tài)變化,它是居民飲食生活實(shí)踐或已采取營養(yǎng)干預(yù)措施效果的反映。WHO主張?jiān)u價(jià)兒童當(dāng)前營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是()。

A.身高別體重
B.年齡別身高
C.年齡別體重
D.體重
E.頭圍


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2.單項(xiàng)選擇題患者,男性,20歲,身高171cm,體重49kg,因車禍致頸椎損傷、高位截癱,術(shù)后并發(fā)感染、食管瘺并出血,生化檢查示血漿清蛋白32.7g/L。如用H-B公式計(jì)算該患者的基礎(chǔ)能量消耗,需用到的參數(shù)是()。

A.年齡、身高、理想體重
B.身高、體重、活動(dòng)系數(shù)
C.身高、體重、應(yīng)激系數(shù)
D.年齡、身高、體重、活動(dòng)系數(shù)
E.年齡、身高、體重

3.單項(xiàng)選擇題男性,50歲,身高1.8m,體重95kg。用WHO標(biāo)準(zhǔn)判定,他屬于()。

A.消瘦
B.營養(yǎng)不良
C.正常
D.超重
E.肥胖

4.單項(xiàng)選擇題男性,50歲,身高1.8m,體重95kg。他的身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)在()。

A.11~14
B.15~20
C.21~25
D.26~30
E.31~40

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飲食治療()。

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適宜攝入量的縮寫是()。

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一份糧食交換份是多少克()。

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運(yùn)用各種手段準(zhǔn)確了解某一人群(以至個(gè)體)各種營養(yǎng)指標(biāo)的水平,用來判斷其當(dāng)前營養(yǎng)狀況,這稱為()。

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既考慮營養(yǎng)素需要,又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

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()盡量避免含鹽量高的食物,以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟。

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稱量法、查賬法、24小時(shí)回顧法和化學(xué)分析法都屬于()。

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利用已制定的政策和規(guī)劃,監(jiān)測人群營養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營養(yǎng)監(jiān)測方法()。

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借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過營養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題