（）盡量避免含鹽量高的食物，以適應(yīng)尚未發(fā)育成熟的腎臟。

飲食治療（）。

營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)除了監(jiān)測(cè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo)，尚需監(jiān)測(cè)的資料和指標(biāo)是（）。

一份肉蛋類(lèi)交換份是多少克（）。

一份糧食交換份提供的能量是多少千卡（）。

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段，發(fā)現(xiàn)人體臨床營(yíng)養(yǎng)不足癥、營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過(guò)營(yíng)養(yǎng)狀況，以便盡早掌握營(yíng)養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài)，及時(shí)采取必要的預(yù)防措施，這屬于（）。

向糧食制品中強(qiáng)化必需氨基酸目的是（）。

營(yíng)養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)（）。

平均需要量的縮寫(xiě)（）。

反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是（）。