單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查每10年一次，營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的目的不包括（）。

A.了解居民膳食攝取情況
B.了解居民體質(zhì)與健康狀態(tài)
C.發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不平衡的人群
D.為研究營(yíng)養(yǎng)政策提供基礎(chǔ)情況
E.改善經(jīng)濟(jì)收入


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1.單項(xiàng)選擇題肥胖是指實(shí)際體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的（）。

A.10％
B.20％
C.30％
D.40％
E.50％

2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，正確的是（）。

A.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查包括膳食調(diào)查、體格檢查及生化檢驗(yàn)等方面
B.常見(jiàn)的膳食調(diào)查有詢問(wèn)法、記帳法和稱重法等三種方法
C.詢問(wèn)法又稱為24小時(shí)回顧法
D.以稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查比較準(zhǔn)確
E.以上都對(duì)

3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是公共營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的主要任務(wù)（）。

A.分析社會(huì)因素和探討能采取的社會(huì)性措施
B.研究營(yíng)養(yǎng)政策
C.分析評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的種類、發(fā)病率、原因和發(fā)展趨勢(shì)
D.研究人群的營(yíng)養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
E.搜集與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)資料

4.單項(xiàng)選擇題預(yù)防肥胖的根本措施是（）。

A.充分的體力活動(dòng)和適當(dāng)?shù)娘嬍硵z入量
B.控制飲食
C.多參加體育鍛煉
D.適量服用減肥保健品
E.隨時(shí)監(jiān)測(cè)，及時(shí)服藥

5.單項(xiàng)選擇題下列說(shuō)法不正確的是（）。

A.攝入量超過(guò)UL水平時(shí)，如再繼續(xù)增加，則對(duì)人體的安全性降低
B.當(dāng)攝入量達(dá)到RDA水平時(shí)，幾乎所有個(gè)體都沒(méi)有發(fā)生缺乏癥的危險(xiǎn)
C.當(dāng)攝入量水平介于RDA和UL之間時(shí)，對(duì)人體是安全的
D.當(dāng)攝入量達(dá)到RDA水平以后，繼續(xù)增加攝入量更加有益于人體健康
E.人體每天都需要從膳食中獲得一定量的各種必需營(yíng)養(yǎng)成分，如果人體長(zhǎng)期攝入某種營(yíng)養(yǎng)素不足就有發(fā)生該營(yíng)養(yǎng)素缺乏的危險(xiǎn)