多項(xiàng)選擇題威士忌的飲用方式有（）。
A.純飲
B.加冰飲用
C.調(diào)制成雞尾酒飲用
D.混合飲料飲用
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1.多項(xiàng)選擇題黃酒加溫后飲用，常根據(jù)客人喜歡跟配（）。
A.話梅
B.姜絲
C.鮮雞蛋
D.檸檬
2.多項(xiàng)選擇題烈酒車主要用來陳列和銷售（）。
A.開胃酒
B.各種烈性酒
C.各種葡萄酒
D.餐后甜酒
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于法國科涅克名品的白蘭地有（）。
A.馬爹利
B.人頭馬
C.軒尼詩
D.拉森
4.多項(xiàng)選擇題白酒好壞的判斷標(biāo)準(zhǔn)有（）。
A.酒精度的高低
B.風(fēng)味
C.香氣
D.滋味
5.多項(xiàng)選擇題特基拉酒的飲用方式有（）。
A.凈飲
B.加冰飲用
C.調(diào)制成雞尾酒飲用
D.混合飲料飲用
最新試題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點(diǎn)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題