單項選擇題一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為()。
A.97%
B.90%
C.95%
D.92%
E.98%
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1.單項選擇題既不提供熱能也不構(gòu)成機體組織,但人體必不可缺的是()。
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B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.無機鹽
E.碳水化合物
2.單項選擇題人體唯一的氮來源()。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.無機鹽
E.碳水化合物
3.單項選擇題每克產(chǎn)熱量最高的是()。
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B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.無機鹽
E.碳水化合物
4.單項選擇題我國居民膳食中主要熱能來源是()。
A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.無機鹽
E.碳水化合物
5.單項選擇題腦組織所消耗的能量來自于()。
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.腺苷三磷酸
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脂肪的呼吸商是()。
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下列哪種食物特殊動力作用最強()。
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既不提供熱能也不構(gòu)成機體組織,但人體必不可缺的是()。
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