正常人每日水的來源和排出處于動態(tài)平衡，水的來源每日應維持在（）ml。

有關(guān)膳食纖維，正確的敘述是（）。

容易使食物糊化的是（）。

屬于四糖的是（）。

糧谷類和薯類食物含（）較多，是膳食能量最經(jīng)濟的來源。

麥芽糖屬于（）

屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的是（）。

膳食纖維的主要功能不包括（）。

下列哪種物質(zhì)不屬于碳水化合物（）。

乳糖在碳水化合物中屬于下列哪種糖類（）。