單項(xiàng)選擇題存在于豆類食物中的寡糖主要是()。
A.棉子糖
B.糊精
C.乳糖
D.半乳糖
E.木糖
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1.單項(xiàng)選擇題膳食纖維屬于()。
A.非淀粉多糖
B.粗纖維
C.纖維素
D.木質(zhì)素
E.半纖維素
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣()。
A.乳糖
B.糖原
C.木糖
D.水蘇糖
E.半乳糖
3.單項(xiàng)選擇題膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為()。
A.40%~50%
B.50%~60%
C.60%~70%
D.70%~80%
E.80%~90%
4.單項(xiàng)選擇題纖維素主要存在于()。
A.麩皮
B.水果
C.蔬菜
D.畜肉
E.魚、貝類
5.單項(xiàng)選擇題膳食纖維的主要功能不包括()。
A.有利于食物的消化過程
B.預(yù)防膽石形成
C.維持血糖正常平衡,防治糖尿病
D.為機(jī)體提供較多能量
E.促進(jìn)結(jié)腸功能,預(yù)防結(jié)腸癌
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棉子糖屬于()
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