A.建立肉品品質檢驗結果及其處理情況登記制度,記錄保存期限不少于兩年; B.對熟制的肉品,在包裝物封口處加封肉品品質檢驗合格標識。 C.對經肉品品質檢驗合格的畜禽產品,應當出具肉品品質檢驗合格證。 D.畜禽定點屠宰廠、點屠宰的畜禽產品未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的,不得出廠、點。
A.健康狀況、有害腺體、有害物質 B.傳染性疾病和寄生蟲病以外的疾病 C.注水或者注入其他物質 D.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉) E.種豬及晚閹豬
A.體表有創(chuàng)傷 B.沒有檢疫合格證明 C.沒有畜禽標識 D.注水或者注入其他物質