單項(xiàng)選擇題對于孕婦、乳母,其體內(nèi)攝入氮與排出氮之間的關(guān)系為()

A.I=(U+F+S)
B.I>(U+F+S)
C.I<(U+F+S)
D.正相關(guān)
E.負(fù)相關(guān)


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1.單項(xiàng)選擇題對某5歲男童進(jìn)行的膳食調(diào)查結(jié)果,其宏量營養(yǎng)素的攝入量,分別是蛋白質(zhì)71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,應(yīng)對其作出的最佳膳食營養(yǎng)素建議是()

A.增加碳水化合物供能比至65%
B.降低蛋白質(zhì)供能比至10%~12%
C.降低碳水化合物和脂肪的攝入量
D.降低蛋白質(zhì)攝入量,增加碳水化合物攝入量
E.降低蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量

2.單項(xiàng)選擇題街頭烤羊肉串,是將小塊羊肉穿在鐵釬上,直接在炭火上烤制,這種羊肉串中含量較高的有()

A.黃曲霉毒素
B.苯并A.芘
C.氯丙烷
D.丙烯酰胺
E.二噁英

3.單項(xiàng)選擇題豬口腔黏膜、牙齦、舌面、鼻翼等部位出現(xiàn)水皰,口角線狀流涎,體溫升高。此時(shí)處理應(yīng)為()

A.高溫化制或深坑掩埋
B.病畜急宰
C.去除骨肉和內(nèi)臟,其他部分可食
D.肉尸可經(jīng)后熟過程食用
E.肉、內(nèi)臟、副產(chǎn)品應(yīng)高溫處理

4.單項(xiàng)選擇題某中學(xué)體檢時(shí),發(fā)現(xiàn)有少數(shù)考生口角有輕度潰瘍,懷疑是某種維生素缺乏,為確診建議進(jìn)一步檢查的項(xiàng)目是()

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
D.2-吡啶酮
E.白細(xì)胞中維生素B2

最新試題

夏季,某人食用剩飯2小時(shí)后,出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時(shí)伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃,該人可能是()

題型:單項(xiàng)選擇題

某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()

題型:單項(xiàng)選擇題

某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大,且該地區(qū)出現(xiàn)認(rèn)知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童,該地區(qū)居民有可能缺乏()

題型:單項(xiàng)選擇題

某地婦女進(jìn)食自制面醬后數(shù)小時(shí)出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀,以視力模糊、眼瞼下垂、言語不清、吞咽困難等特征,最可能是()

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某兒童,6歲,眼結(jié)膜干燥出現(xiàn)畢脫氏斑,可能缺乏()

題型:單項(xiàng)選擇題

某女性,28歲,因業(yè)務(wù)關(guān)系經(jīng)常需在酒店宴請客戶和飲酒,近期擬考慮生育。從婦幼保健角度,你認(rèn)為最應(yīng)補(bǔ)充的維生素是()

題型:單項(xiàng)選擇題

患者自述疲乏,納差,惡心,便秘,指趾麻木,肌肉酸痛且以腓腸肌明顯。體檢膝反射減弱,肌肉壓痛,并有垂足、垂腕體征。以上病癥可能為()

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題型:單項(xiàng)選擇題

一海員將鯊魚的肝臟帶回煮熟,供其兩幼子食用后,出現(xiàn)皮膚潮紅、惡心、嘔吐、肌無力等癥狀,其最有可能的原因是()

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某遠(yuǎn)離海洋的內(nèi)地山區(qū),成年人單純性甲狀腺腫發(fā)病率升高。從營養(yǎng)的角度考慮缺乏何種元素()

題型:單項(xiàng)選擇題