單項(xiàng)選擇題膳食中維生素E最好的來(lái)源是()

A.肉類
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.動(dòng)物油
D.植物油
E.水果


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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來(lái)源是()

A.肉類
B.蛋類
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜

2.單項(xiàng)選擇題蛋黃中起到降低血膽固醇作用的成分是()

A.神經(jīng)鞘磷脂
B.腦磷脂
C.卵磷脂
D.腦苷脂
E.谷固醇

3.單項(xiàng)選擇題魚類食品幾乎不含()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素D

4.單項(xiàng)選擇題影響礦物質(zhì)吸收利用的物質(zhì)是()

A.磷酸
B.蛋白質(zhì)
C.直鏈淀粉
D.果糖
E.植酸

5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于必需微量元素的是()

A.鐵
B.碘
C.銅
D.鈷
E.鎳

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某地農(nóng)民在家用散裝白酒宴請(qǐng)村民,酒席未散,就有多人惡心、嘔吐,后該村衛(wèi)生院1天內(nèi)陸續(xù)收到17名參加宴席的患者,主訴為視力模糊、呼吸困難,后來(lái)1人失明,3人死亡,此發(fā)病物質(zhì)是()

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某人常食用方便面類食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營(yíng)養(yǎng)素缺乏病是()

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