A.從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個(gè)商業(yè)網(wǎng)應(yīng)一直處于適宜的低溫狀態(tài)
B.與食品保存期限無(wú)關(guān)
C.與保存溫度有關(guān)
D.與保存耐受量有關(guān)
E.與貯藏時(shí)間有關(guān)
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A.生成冰晶少
B.生成冰晶小
C.食物細(xì)胞損傷破潰
D.食物脫水
E.食物pH值改變
A.30分鐘
B.60分鐘
C.90分鐘
D.120分鐘
E.150分鐘
A.急凍急化
B.急凍緩化
C.緩凍急化
D.緩凍緩化
E.以上全不對(duì)
A.>6
B.>3
C.>10
D.<3
E.以上全不對(duì)
A.水污染為重
B.食品污染為重
C.環(huán)境污染為重
D.可在體內(nèi)體外合成
E.以上皆錯(cuò)
最新試題
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