單項選擇題

【A1型題】營養(yǎng)學將豆類分為大豆與其他豆類，其中大豆包括（）

A.蠶豆、黃豆和青豆
B.黃豆、黑豆和青豆
C.蕓豆、豌豆和黃豆
D.綠豆、小豆和黑豆
E.以上都不是

你可能感興趣的試題

單項選擇題

【A1型題】谷粒中與纖維素平行分布的營養(yǎng)素是（）

A.蛋白質和脂肪
B.脂肪
C.無機鹽和維生素
D.淀粉
E.碳水化合物

單項選擇題

【A1型題】谷胚中含賴氨酸較多，是因為其蛋白質主要為（）

A.清蛋白
B.球蛋白
C.醇溶蛋白
D.谷蛋白
E.以上都不是

<dl id="hrbom"></dl>