單項選擇題脂肪供熱占膳食總熱能多少較為適宜()

A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.25%~30%
E.30%~35%


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1.單項選擇題下列著色劑中何種為天然著色劑()

A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.赤鮮紅
D.甜菜紅
E.新紅

2.單項選擇題為阻斷亞硝胺在體內(nèi)合成,應給何種維生素()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素C
E.維生素D

3.單項選擇題脂肪最好的食物來源是下列何種食品()

A.肉類、蛋類、魚類
B.豬油、大豆油、花生油
C.大米、小米、玉米
D.蘋果、梨、西紅柿
E.蔬菜、土豆、洋蔥

4.單項選擇題蔬菜與水果含豐富的()

A.碳水化合物
B.蛋白質
C.維生素
D.脂肪
E.糖類

5.單項選擇題蛋白質最好的食物來源是下列何種食品()

A.肉類、蛋類、魚類
B.蘋果、蔬菜、西紅柿
C.土豆、黃瓜、洋蔥
D.大米、小米、玉米
E.大棗、梨、紅豆

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患者出現(xiàn)疲倦,乏力,牙齦腫脹出血,牙齒松動,貧血,關節(jié)肌肉痛疼,傷口難愈合,皮下出血,可能是()

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食品衛(wèi)生檢查發(fā)現(xiàn)某個體戶出售的豬肉有肉眼可見白色,綠豆大小半透明的水泡狀包囊,包囊一端為乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上檢出包囊8個。此病畜肉的處理原則是()

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