單項選擇題不能使紅色石蕊試紙變藍的是（）

A.尿素
B.甲胺
C.三甲胺
D.氨水
E.碳酸鈉溶液


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1.單項選擇題下列關于氨基酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，錯誤的是（）

A.氨基酸是兩性化合物
B.等電點時，氨基酸的溶解度最小
C.α-氨基酸與茚三酮反應
D.能發(fā)生Vitali反應
E.α氨基（伯胺）可以重氮化

2.單項選擇題分析測定中的偶然誤差，就統(tǒng)計規(guī)律來講（）

A.數(shù)值固定不變
B.數(shù)值隨機可變
C.無法確定
D.正負誤差出現(xiàn)的幾率相等
E.方向固定不變

4.單項選擇題蛋白質(zhì)中的主要化學鍵是（）

A.肽鍵
B.氫鍵
C.二硫鍵
D.酯鍵
E.酰胺鍵

5.單項選擇題下列哪一種物質(zhì)既有離子鍵又有共價鍵（）

A.H2O
B.NaOH
C.HCl
D.SiO2
E.AlCl3