多項(xiàng)選擇題關(guān)于食物血糖生成指數(shù)的正確描述是（）

A.食物GI可受到食品組分、加工方法的影響
B.混合食物GI可以通過單一食物GI值計(jì)算而得
C.食物GI是通過大量化學(xué)實(shí)驗(yàn)測(cè)出的
D.人們選擇的食物GI越低越好
E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指導(dǎo)


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1.多項(xiàng)選擇題社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮（）

A.干預(yù)的營(yíng)養(yǎng)問題的重要程度
B.干預(yù)的難度和可行性
C.干預(yù)的經(jīng)濟(jì)效益
D.干預(yù)解決營(yíng)養(yǎng)問題的作用大小
E.干預(yù)的社區(qū)在區(qū)域中的地位

2.多項(xiàng)選擇題市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告撰寫的基本要求包括（）

A.客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確地反映調(diào)查結(jié)果
B.文字精練，用語中肯
C.結(jié)論和建議表達(dá)清晰
D.報(bào)告后附必要的表格、附件和附圖
E.報(bào)告完整，印刷清楚美觀

4.單項(xiàng)選擇題健康成年人應(yīng)維持零氮平衡并富余（）。

A.2%
B.3%
C.4%
D.5%

5.單項(xiàng)選擇題水禽蛋必須在沸水中煮（）方可食用。

A.3min
B.10min
C.20min
D.5min