單項選擇題

【A1型題】老年人蛋白質(zhì)攝入應質(zhì)優(yōu)量足并維持氮平衡主要原因如下，但不包括（）

A.分解代謝大于合成代謝
B.合成代謝大于分解代謝
C.蛋白質(zhì)吸收利用率低
D.必需氨基酸需要量增加
E.肝、腎功能降低

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單項選擇題

【A1型題】老年人基礎(chǔ)代謝一般較中年人降低約（）

A.40%
B.30%
C.20%~30%
D.10%~20%
E.5%~10%

單項選擇題

【A1型題】下列適宜于老年人營養(yǎng)需要的是（）

A.蛋白適量而優(yōu)質(zhì)
B.脂肪攝入不宜過多
C.不宜食用高蔗糖食物
D.總熱能攝入適當降低
E.以上皆是