單項(xiàng)選擇題食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，魚類和肉類罐頭中鎘的限量為（）mg/kg。
A.0.1
B.0.5
C.0.02
D.0.01
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1.單項(xiàng)選擇題食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定食品中鎘的測定方法是（）
A.氫化物原子熒光光譜法
B.石墨爐原子吸收光譜法
C.二硫腙比色法
D.鄰二氮菲比色法
2.單項(xiàng)選擇題砷斑法測定總砷時(shí)，（）與砷化氫生成砷斑。
A.醋酸鉛試紙
B.碘化鉀
C.溴化汞試紙
D.氧化亞錫
3.單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收光譜法測食品中的鎘時(shí)，對(duì)有干擾的試樣可加入基體改進(jìn)劑（）
A.檸檬酸銨
B.鹽酸羥胺
C.磷酸二氫銨
D.碘化鉀
4.單項(xiàng)選擇題氫化物原子熒光光度法測罐頭中的總砷時(shí)，加入（）將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷。
A.碘化鉀
B.硫脲
C.氧化亞錫
D.硼氫化鉀
5.單項(xiàng)選擇題砷斑法測罐頭中的總砷時(shí)，與新生態(tài)氫作用生成砷化氫的是（）
A.三價(jià)砷
B.五價(jià)砷
C.砷原子
D.砷化物
最新試題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
題型：單項(xiàng)選擇題
測白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項(xiàng)選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
題型：單項(xiàng)選擇題