單項選擇題組成萜類的單體是（）
A.丙烯醛
B.乙烯醛
C.異丁二烯
D.異戊二烯
E.丙烯
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1.單項選擇題提取苷類成分時，為抑制或破壞酶常加入一定量的（）
A.硫酸
B.酒石酸
C.碳酸鈣
D.氫氧化鈉
E.碳酸鈉
2.單項選擇題多數(shù)黃酮類化合物與三氯化鐵反應(yīng)呈（）
A.黃色
B.紅色
C.棕色
D.藍色
E.黑色
3.單項選擇題槲皮素在結(jié)構(gòu)分類上屬于（）
A.黃酮類
B.黃酮醇類
C.二氫黃酮類
D.異黃酮類
E.黃烷醇類
4.單項選擇題提取黃酮醇類化合物最常用的溶劑是（）
A.甲醇
B.乙醇
C.丙酮
D.氯仿
E.A和B
5.單項選擇題在5%碳酸氫鈉溶液中溶解度最大的是（）
A.3，6′-二羥基花色素
B.7，4′-二羥基黃酮
C.3，5，7-三羥基黃酮
D.2′-OH查耳酮
E.4′-OH查耳酮