單項選擇題具有抗菌利膽作用的是（）
A.對羥基桂皮酸
B.綠原酸
C.阿魏酸
D.咖啡酸
E.丹參素丙
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1.單項選擇題麥芽糖酶可以水解（）
A.β-果糖苷鍵
B.α-果糖苷鍵
C.β-葡萄糖苷鍵
D.α-葡萄糖苷鍵
E.α-阿拉伯糖苷鍵
2.單項選擇題轉(zhuǎn)化糖酶可水解（）
A.β-葡萄糖甙
B.α-阿拉伯糖甙
C.β-果糖甙
D.β-半乳糖甙
E.α-鼠李糖甙
3.單項選擇題纖維素酶可以水解（）
A.β-果糖苷鍵
B.α-果糖苷鍵
C.β-葡萄糖苷鍵
D.α-葡萄糖苷鍵
E.α-阿拉伯糖苷鍵
4.單項選擇題杏仁苷酶可以水解（）
A.β-果糖苷鍵
B.α-果糖苷鍵
C.β-葡萄糖苷鍵
D.α-葡萄糖苷鍵
E.α-阿拉伯糖苷鍵
5.單項選擇題純化皂苷類成分可以用（）
A.水-醚法
B.水-醇法
C.醇-水法
D.醇-醚法
E.酸-堿沉淀法