單項選擇題AFB1在體內致癌的代謝活化方式()。

A.脫甲基
B.環(huán)氧化
C.羥化
D.還原
E.脫羧基


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題霉菌的產毒和繁殖的最適溫度為()。

A.20~24℃
B.25~30℃
C.30~35℃
D.35~40℃
E.40~45℃

3.單項選擇題WHO規(guī)定:通過改變人們的飲食行為而達到改善營養(yǎng)狀況目的的一種有計劃活動稱為()。

A.食物強化
B.營養(yǎng)宣傳
C.合理膳食
D.合理營養(yǎng)
E.營養(yǎng)教育

4.單項選擇題膳食調查的方法不包括()。

A.生化檢查法
B.稱重法
C.記賬法
D.詢問法
E.化學分析法

5.單項選擇題下列對膳食纖維描述錯誤的是()。

A.可降低膽固醇
B.具有通便防癌的作用
C.可降低餐后血糖
D.具有結合陽離子的作用
E.供給能量

最新試題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()。

題型:單項選擇題

某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內容包括()。

題型:多項選擇題

重點檢查蒸饅頭用的小麥,發(fā)現(xiàn)部分小麥粒表面有發(fā)霉現(xiàn)象,而且有的程度很嚴重。對這些小麥的處理方法應為()。

題型:多項選擇題

進行食物污染調查時,被污染食品調查要包括的內容有哪些()。

題型:多項選擇題

調查時主要應該關注()。

題型:多項選擇題

和食物中毒調查有關的數(shù)學資料有哪些()。

題型:多項選擇題

因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調查的內容包括()。

題型:多項選擇題

現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是()。

題型:多項選擇題

從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()。

題型:多項選擇題

調查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標本檢測出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經功能紊亂(例如視力模糊、復視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機。對照組為同一線路的沒有肉毒中毒急性神經癥狀的所有早班司機。調查者設計、制定了流行病學調查的標準問卷。若此問卷由被調查者自行填寫,則應重點注意的問題有()。

題型:多項選擇題