單項(xiàng)選擇題通過(guò)合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工,能向機(jī)體提供足夠數(shù)量的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素,并保持各營(yíng)養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡,以滿(mǎn)足人體正常生理需要,保持人體健康的過(guò)程稱(chēng)為()。

A.營(yíng)養(yǎng)
B.吸收
C.利用
D.合理營(yíng)養(yǎng)
E.攝入


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1.單項(xiàng)選擇題在各種營(yíng)養(yǎng)素中,妊娠期間哪些增加的值較高()。

A.葉酸、能量、維生素C
B.葉酸、鐵、維生素B1
C.葉酸、鐵、維生素D
D.能量、葉酸、鐵
E.能量、維生素A、維生素C

2.單項(xiàng)選擇題不符合《中國(guó)居民膳食指南》的飲食行為是()。

A.食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重
B.吃清潔、不變質(zhì)食物
C.吃清淡少鹽膳食
D.多吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、葷油,少吃肥肉
E.常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)及其制品

3.單項(xiàng)選擇題食品強(qiáng)化的要求是()。

A.明確對(duì)象和目的
B.接受強(qiáng)化食品的人數(shù)多
C.保證食品衛(wèi)生
D.強(qiáng)化食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
E.營(yíng)養(yǎng)全面

4.單項(xiàng)選擇題實(shí)際體重在理想體重10%內(nèi)為()。

A.正常范圍
B.超重或瘦弱
C.肥胖或非瘦弱
D.無(wú)法判斷
E.消瘦

5.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取方面的主要問(wèn)題是()。

A.鐵、鋅、維生素的缺乏
B.蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良
C.碘、硒缺乏
D.鈣、磷、鉀缺乏
E.鐵、鉀、硒

最新試題

調(diào)查時(shí)主要應(yīng)該關(guān)注()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()。

題型:多項(xiàng)選擇題

確證由沙門(mén)氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查,血清采取必須是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

該公司的主要違法事實(shí)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí),進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

經(jīng)過(guò)流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來(lái)自于最初病例的同一公共汽車(chē)公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過(guò)餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

最容易引起該類(lèi)食物中毒的中毒食品有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

容易引起該類(lèi)食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí),膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題