單項選擇題下列情況（）將引起偶然誤差。
A、使用砝碼未經(jīng)校正的分析天平稱量
B、容量瓶和吸管不配套
C、在稱量分析中被測組分沉淀不完全
D、用刻度吸管移取溶液時，讀數(shù)估讀不準
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1.單項選擇題銀鹽法測As含量，選擇測定是波長為（）。
A、410nm
B、520nm
C、610nm
D、480nm
2.單項選擇題在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有PB、++其呈（）反應現(xiàn)象。
A、有白色沉淀生成
B、有棕褐色沉淀產(chǎn)生
C、有黑色絮狀物
D、有黃色沉淀生成
3.單項選擇題蛋白質(zhì)測定中，若最終是用標準堿液滴定，則吸收時是用（）作為吸收劑吸收氨的。
A、硼酸
B、硝酸
C、標準硫酸
D、鹽酸
4.單項選擇題下列選項中（）加水量最多。
A、韌性面團
B、油酥面團
C、酥類面團
D、面糊
5.單項選擇題下面能引起化學性食物中毒的是（）。
A、黃曲霉毒素
B、沙門氏菌
C、KCN
D、致病性大腸桿菌
最新試題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）
題型：單項選擇題
重復性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結果的概率。
題型：單項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題