A.致突變性和致癌性
B.胃腸毒性
C.致敏性
D.細(xì)胞毒性
E.免疫毒性
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A.甲硫氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.精氨酸
E.組氨酸
A.普食
B.軟食
C.少渣普食
D.少渣半流質(zhì)膳食
E.高蛋白普食
A.3h內(nèi)高糖飲食
B.5h內(nèi)高糖飲食
C.12h內(nèi)高糖飲食
D.24h內(nèi)高糖飲食
E.48h內(nèi)高糖飲食
A.蛋白質(zhì)含量高
B.酪蛋白比例過高
C.飽和脂肪酸過高
D.含有一種對(duì)熱穩(wěn)定的蛋白質(zhì),可引起腸黏膜通透性改變
E.乳糖含量較低
A.胃蛋白酶
B.脂肪酶
C.細(xì)胞呼吸酶
D.淀粉酶
E.過氧化物酶
最新試題
現(xiàn)場(chǎng)采取可疑中毒物品應(yīng)是()
進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()
該中毒屬于哪些型別食物中毒()
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()
引起該起食物中毒最可能的原因是()
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對(duì)該公司可進(jìn)行的行政處罰有()
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些()
提示:經(jīng)過流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)有7例與肉毒中毒癥狀一致的神經(jīng)癥狀患者。5例患者就醫(yī),4例住院。所有患者都是來自于最初病例的同一公共汽車公司,同一線路行駛的早班司機(jī),且均在運(yùn)行線路終點(diǎn)站的一家餐館用過餐。大約有58名司機(jī)在這條線路上行駛,27人為早班,16人為下午班,15人為晚班。盡管調(diào)查還在進(jìn)行中,但為阻止食源性疾病的擴(kuò)散,也應(yīng)盡快采取控制措施。當(dāng)資料提示但又不足以作出最后決定時(shí),采取控制措施可依據(jù)的信息有()
發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()