單項(xiàng)選擇題皂腳、洗滌水中含油測定所用溶劑分別為（）。
A、乙醚、丙酮
B、石油醚、丙酮
C、丙酮、乙醚
D、濃硫酸、乙醚
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1.單項(xiàng)選擇題0.1N的硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液使用期限（）。
A、1個(gè)月
B、2個(gè)月
C、3個(gè)月
D、6個(gè)月
2.單項(xiàng)選擇題若電器和儀器著火，不宜選用（）滅火。
A、1211滅火器
B、泡沫滅火器
C、二氧化碳滅火器
D、干粉滅火器
3.單項(xiàng)選擇題使用濃鹽酸、濃硝酸，必須在（）中進(jìn)行。
A、大容器
B、玻璃容器
C、耐腐蝕容器
D、通風(fēng)櫥
4.單項(xiàng)選擇題下面屬于有害重金屬的是（）。
A、鉻
B、錳
C、硒
D、鉛
5.單項(xiàng)選擇題不能影響油脂自動(dòng)氧化的因素是（）。
A、受熱
B、水分活度
C、重金屬離子
D、低溫儲(chǔ)存
最新試題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會(huì)導(dǎo)致（）
題型：多項(xiàng)選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項(xiàng)選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項(xiàng)選擇題