單項(xiàng)選擇題水解后主要產(chǎn)生沒(méi)食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣質(zhì)是（）
A.沒(méi)食子鞣質(zhì)
B.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
C.咖啡鞣質(zhì)
D.縮合鞣質(zhì)
E.含有沒(méi)食子?；目s合鞣質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)水解產(chǎn)物不同來(lái)分類(lèi)，五倍子鞣質(zhì)屬于（）
A.咖啡鞣質(zhì)
B.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
C.可水解鞣質(zhì)低聚體
D.縮合鞣質(zhì)
E.沒(méi)食子鞣質(zhì)
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山茱萸A屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使鞣質(zhì)與鈣離子結(jié)合生成水不溶物的除鞣質(zhì)方法是（）
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葡萄糖開(kāi)環(huán)后端基C-C相連形成的是（）
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不能沉淀鞣質(zhì)的是（）
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兒茶素屬于（）
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提取鞣質(zhì)類(lèi)化合物最有效而常用的方法是（）
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二分子以上逆沒(méi)食子鞣質(zhì)縮合形成的是（）
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可用明膠沉淀法提純鞣質(zhì)，是因?yàn)槠洌ǎ?/p>
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五倍子鞣質(zhì)屬于（）
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可水解鞣質(zhì)的合成途徑是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題