單項選擇題亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑是（）
A.亞甲藍
B.二巰基丙磺酸鈉
C.牛奶
D.乳糖
E.葡萄糖
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1.單項選擇題關于腎臟功能的描述哪項除外（）
A.排泄廢物
B.調節(jié)水、電解質平衡
C.調節(jié)體內酸堿平衡
D.內分泌調節(jié)功能
E.調節(jié)體溫
2.單項選擇題N－亞硝基化合物致癌作用與黃曲霉素相比最大的區(qū)別是（）
A.霉變食品
B.長期攝入
C.人體內可以自行合成
D.外界合成
E.毒力與毒素量有關
3.單項選擇題對汞作業(yè)人員，具有保護作用的微量元素是（）
A.鐵
B.鋅
C.錳
D.硒
E.鉻
4.單項選擇題關于蛋類營養(yǎng)價值的描述，錯誤的是（）
A.蛋類含蛋白質約12.8％
B.蛋類含糖較多
C.蛋白含有人體所需的各種氨基酸
D.蛋黃含有較高膽固醇
E.蛋類所含蛋白質是最理想的天然優(yōu)質蛋白質
5.單項選擇題從營養(yǎng)學的角度考慮，“老年”的年齡范圍是（）
A.50歲以上
B.55歲以上
C.60歲以上
D.65歲以上
E.70歲以上
最新試題
調查時主要應該關注（）
題型：多項選擇題
提示：調查發(fā)現(xiàn)，進食新蒸饃后發(fā)病，潛伏期大約1小時左右。人與人不傳染，發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象?？沙醪皆\斷為（）
題型：單項選擇題
該起中毒事故屬何類食物中毒（）
題型：單項選擇題
造成和發(fā)生該類中毒的原因可能有哪些（）
題型：多項選擇題
提示：因食物導致的肉毒中毒危害很大，這些受污染的食物可能引起其他人生病，因此由食物導致的肉毒中毒個案，可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例，應立即著手調查的內容包括（）
題型：多項選擇題
該中毒屬于哪些型別食物中毒（）
題型：多項選擇題
通過調查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應做出的處罰有（）
題型：多項選擇題
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有（）
題型：多項選擇題
該起中毒搶救使用特效解毒藥是（）
題型：多項選擇題
提示：從法律上說，當事人逾期不履行處罰決定的，作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施，即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有（）
題型：多項選擇題